Devenez co-producteur d’oliviers

« Les Callis », sélectionneurs d'huiles d'olives, vous nous connaissez avec cette casquette de « gringo » à la recherche de bonnes bouteilles de producteurs, vous savez désormais que nous avons à cœur de faire vivre nos terres en Provence et produire notre propre huile dans le Luberon depuis 2015 et en Ardèche.

Ils sont exactement 240 à plonger leur lumière sur nos terres de Provence
La parcelle de Gordes accueille 240 oliviers robustes et fiers, certifiés AB plantés depuis juin 2019, après 3 ans de conversion biologique. Pour grandir, Ils ne demandent que vous ! Ces arbres de la variété aglandau autochtone ont été plantés sur les terrains de la ferme oléicole, dont l'ouverture a été officialisée au printemps 2017, pour les curieux et avides de connaissance  du monde de l'oléologie. C'est une variété qui ne craint pas les morsures du gel en plein hiver et qui sait se protéger du soleil, une variété généreuse qui produit des fruités verts de caractère soit assez ardents, amers et poivrés.
La période de conversion est nécessaire durant laquelle 60 co-producteurs m'ont aidé à travailler la terre pour obtenir une huile d'olive de qualité,  acheter des produits adaptés et totalement bio, soigner chacun des arbres individuellement  Des tests sont en cours avec l'IMBE, l'Université d'Aix Provence, sous l'égide du Professeur Thierry Gauquelin

Devenez co-opérateur avec moi pendant un an.. ou plus ! 
Cette activité agricole, j’ai envie de la partager avec vous. Vous pourrez participer chaque année à la vie d’un olivier qui vous est dédié, qui portera votre nom. Vous serez une sorte de soigneur pour accompagner votre arbre et l'aider à produire chaque année une huile d’olive unique dont deux bouteilles de 500 ml vous seront réservées. Vous suivrez pas à pas et en toute transparence le travail respectueux accompli sur la terre du domaine Les Callis; nous vous aiderons à comprendre le soin méticuleux apporté à l’ensemble de la parcelle. À chaque instant, vous aurez, dans un olivier, une part de vous qui s'élèvera sous le soleil de Provence aux conditions climatiques arides, en été comme en hiver.

Un engagement responsable à partager avec d'autres "parrains" :
Votre engagement économique est à la fois très raisonnable, très responsable et très utile. Libre aussi puisque chaque année vous déciderez de le poursuivre ou non.
Prendre part à ce programme, c’est adhérer à une coopérative de « parrains » sensibles à une démarche éco-responsable. Une jolie façon de vous reconnecter à la terre, d’être utile à l’environnement et d’appréhender une nouvelle manière de voir l’agriculture. Nous nous retrouvons en novembre pour la récolte, une grande journée avec tous les co-producteurs soucieux de vivre une journée sur le terrain,  en se promettant de se revoir rapidement pour la taille en mars et donner un nouvel élan à leur olivier et s'occuper de ceux la parcelle, ceux des amis et de connaissances.

2019 :  60 arbres ont été parrainés + 30 avec notre partenaire La Provençale Bio, jolie marque de cosmétiques à base d'huile d'olive Bio AOC Provence qui nous accompagne depuis 2 ans avec un soutien sans faille. Il en reste pour vous et vos amis pour vivre une année particulière autour du même projet. La première année est de 138E, les années suivantes 69E. Si vous souhaitez adhérer à notre club de co-producteur cliquez ici

Pour vous renseigner vous pouvez télécharger la fiche : co-producteur