Tasting et formations autour de l'huile d'olive

LES CALLIS

Avec Cécile Le Galliard et Cécile Cron, 2 autres oléologues, nous avons créé la société LHOVE (L’Huile d’Olive Vierge Extra) avec la volonté de créer un catalogue de formations dédiées à l’huile d’olive, à Paris, à Gordes, dans votre entreprise, chez vous, ou en ligne.
Avec Charlotte Konings, sommelière en vin et huile d’olive, nous organisons des tastings de 2h toute l’année, en français et en anglais, à Gordes ou dans ses environs.

Nos formations en Huile d'Olive à Gordes et à Paris

LHOVE est notre marque pour toutes nos formations, tasting, workshops et dégustations en ligne en partenariat avec Chercheurs d’Or Vert.

Prochaines formations, cours ou tasting pour apprendre ou offrir

Cours en ligne de dégustation
Apprenez à déguster 3 huiles d’olives en ligne !

L’HOVE x Maison de la Truffe et du Vin du Luberon
Dégustation d’huiles d’olive, initiation à l’Oléologie à Ménerbes avec Charlotte.

L’HOVE x TAYAC
Apprenez la Dégustation d’huiles d’olive suivi d’un diner chez TAYAC au Domaine de la Citadelle !

Initiation à l’Oléologie et Dégustation d’huiles d’olive et de vins
Apprenez à déguster l’huile d’olive et à assembler votre propre cru !

24 au 28 mars 2025 !
Programme bientôt en ligne.

Nos Workshop à Ménerbes ou Gordes

2h de workshop pour mieux connaître ce fabuleux or vert !

Dégustations, assemblages, en français ou en anglais, à Gordes ou chez vous dans les environs …. Notre objectif est de vous transmettre des émotions et des connaissances.

Bon cadeau à partir de 100€ pour le N°1 et le N°2

Tasting Gourmand d’été

Charlotte et moi proposons pour l’été une dégustation gourmande autour des huiles d’olive et des glaces, un tasting croisé d’une heure à la découverte des arômes associés aux sorbets et glaces de la marque RAVI de Lourmarin.

Une heure dans les oliviers à comprendre d’ou viennent les arômes des huiles d’olive avec 3 huiles de Provence et une association gourmande avec 3 glaces. Une heure dans l’oliveraie à découvrir, comprendre et se régaler.

Atelier à partir de 4 personnes : 50€/personne – réservation auprès d’Alexandra au 0603060358

Tasting en ligne

2h de tasting pour mieux connaitre l’huile d’olive.

Cours en ligne en partenariat avec Chercheur d’Or Vert.
Prochaines dates :